[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]حمية داش لتخفيض ضغط الدم

خوله مناصرة

حمية داش الغذائية (Dietary Approaches to Stop Hypertension) (DASH)
وهي نظام غذائي يُتبع لمنع ارتفاع ضغط الدم. ويعتمد على تحديد كمية الطعام
وتنوعه للحصول على الكميات الصحيحة من العناصر الغذائية المختلفة. بهدف
تحسين الصحة، وتخفيض ضغط الدم.

ويوفر هذا النظام الغذائي فوائد صحية أخرى أيضا، مثل الحماية من أمراض:
هشاشة العظام، والسرطان، والقلب، والسكتة الدماغية، والسكري. وهو نظام
غذائي فعال. وإذا بدأ المريض في وقت مبكر بإتباعها بالإضافة إلى التغيرات
الأخرى في نمط الحياة اليومية مثل: ممارسة الرياضة، والإقلاع عن التدخين
والكحول، فإن حمية داش يمكن أن تنجح في وقف ارتفاع ضغط الدم.

فإذا كنت مصاباً بارتفاع ضغط الدم، أو تشعر بالقلق من الإصابة به لأن
لديك بعض عوامل الخطر لهذا المرض مثل: الوراثة أو زيادة الوزن. ولا يوجد
حتى الآن علاج لارتفاع ضغط الدم، إلا انه يمكن التحكم به، والمحافظة عليه
في الحدود الدنيا، للحماية من أمراض القلب والشرايين. ويمكنك اعتماد نمط
حياة صحي للقلب، ويمكنك إن تخفض ضغط الدم المرتفع، ومنع أو تأخير الإصابة
بارتفاع ضغط الدم، و تعزيز فعالية أدوية ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة
بالنوبات القلبية، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وأمراض الكلى. وذلك
بإتباع الإجراءات التالية:

* كثير من الناس المصابين بارتفاع ضغط الدم يجهلون حالتهم. ويمكن لهذا
المرض التسبب بأعراض تترك آثارا صحية كبيرة. لذلك يجب على كل شخص أن يقوم
بالفحص الدوري لمعرفة ما إذا كان مصاباً به، وإتباع خطة علاجية للتحكم بضغط
الدم، والحماية من المضاعفات التي قد تنتج عن إهمال العلاج.

* تغيير نظام الحياة للحد من المخاطر حتى بالنسبة للأشخاص الذين لديهم
ضغط دم طبيعي (120/80) فيجب العمل على الوقاية، وتعديل نمط الحياة لتوفير
حياة صحية.

* أما إذا كان ضغط دمك يتجاوز الحد الطبيعي: الانقباضي الأعلى (120 –
139 ملم زئبق) أو الانبساطي الأسفل (80 – 89 ملم زئبق)، فإنه يوصى بتعديل
نمط الحياة مما قد يخفض ضغط الدم دون استخدام الأدوية والوصفات الطبية.
ويشمل تعديل نمط الحياة ما يلي :

- نظام غذائي صحي للقلب يتضمن تخفيض نسبة الملح في الطعام.

- ممارسة النشاط البدني بانتظام.

- الحفاظ على وزن صحي.

- إدارة التوتر والقلق للتقليل من تأثيره.

- الامتناع عن شرب الكحول.

- الامتناع عن التدخين الايجابي والسلبي.

إن اعتماد أسلوب حياة صحي أمر ضروري للحد من ارتفاع ضغط الدم وجزء لا يتجزأ من إدارته. وينبغي بذل كل جهد للامتثال له.

* وإذا كان ضغط الدم 140/90 أو أعلى، سوف يصف لك الطبيب دواء بالإضافة
إلى تعديل نمط الحياة. وعليك متابعة التوصيات بعناية، حتى لو كان ذلك يعني
تناول الدواء يوميا مدى العمر لأنه مرض مزمن.

* وعندما يصبح برنامج العلاج روتينا، يمكن الحفاظ على انخفاض ضغط الدم
بسهولة. وتذكر دائما أنك بالتزامك بنصائح الطبيب، تخفض خطر الإصابة
بالنوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.
وقد انخفضت معدلات الوفيات من هذه الأمراض بشكل كبير ، ويرجع الفضل في ذلك
جزئيا إلى العلاج في وقت مبكر، والعلاج الأفضل لارتفاع ضغط الدم. إدارة ضغط
الدم هو التزام مدى الحياة؛ تجاه نفسك ولمن تحب. لتطمئن على صحة القلب
والشرايين.

وفيما يلي أورد أنواع الأطعمة التي يمكن أن تأكلها حسب نظام داش الغذائي
والكميات اليومية المسموح بها والأمثلة على كل نوع. وهي كالآتي كما ورد في
موقع مايوكلينيك الطبي:

* الحبوب الكاملة 6-8 حصص يومياً

الحصة الواحدة: شريحة خبز

أو 38 غرام حبوب الإفطار جاف

أو نصف فنجان رز مطبوخ أو معكرونة أو حبوب.

* الخضار والفواكه 8-10 حصص يومياً

الحصة الواحدة: كوب خضار ورقية

نصف فنجان عصير فواكه أو خضار (قليلة الصوديوم)

حبة واحدة من الفواكه

نصف فنجان فواكه مجففة أو مثلجة أو معلبة

* ألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم 2- 3 حصص يومياً

الحصة الواحدة: كوب حليب أو لبن

أو 57 غرام جبنه

* لحم هبرة أو دجاج أو سمك. 6 حصص أو اقل يومياً

الحصة الواحدة: 38غرام لحم أو دجاج أو سمك مطبوخ

* المكسرات والبذور والبازيلا 4 – 5 حصص في أسبوعياً.

الحصة الواحدة: ثلث كوب مكسرات

أو ملعقتين طعام زبدة الفستق

أو ملعقتين بذور عباد الشمس او اليقطين غير مملح

أو نصف كوب فاصوليا او بازيلا مطبوخة

* دهون وزيوت 2-3 حصص يومياً

الحصة الواحدة: ملعقة شاي مرجرين

أو ملعقة شاي زيت نباتي

أو ملعقة طعام مايونيز

أو ملعقة طعام تتبيلة السلطة

* الحلويات 5 حصص أو اقل أسبوعياً

الحصة الواحدة ملعقة طعام سكر

أو ملعقة طعام جلو او مربى

أو نصف كوب عصير لموناده

أو نصف كوب جلاتين

* الصوديوم

1500-2400 مليغرام في اليوم (كلما قلت الكمية زاد انخفاض ضغط الدم)

1500 ملغرام من الصوديوم

تعادل حوالي 4 غرام أو ثلثي ملعقة الشاي من ملح المائدة